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当前位置:主页 > 产品展示 > 上海大闸蟹 >【丁小宴】大闸蟹系列

  • 类     别: 丁小宴大闸蟹
  • 零 售 价:398.00元--4888.00元
  • 客 服 一:  客 服 二: 

【丁小宴】大闸蟹系列:

【丁小宴】大闸蟹的规格:

【礼盒及样券】
       

阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹,历来被称为蟹中之王,产于苏州阳澄湖。阳澄湖,水域百里方圆,碧波荡漾,水质清纯如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中与众不同。阳澄湖大闸蟹形态有四大特征:一是青背,蟹壳呈青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白,没有黑色斑点;三是黄毛,蟹腿的毛长而黄,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黄,坚挺有力,放在玻璃上都能八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它佳肴名菜,都会索然无味。诗有云“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是大闸蟹上市的旺季,所以有美食家言“秋天吃蟹为最隆重之事。”

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