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年货专题之外卖年夜饭最好彼此签协议
中国烹饪协会副秘书长边境指出，对于年夜饭呈现的种种问题，因为齐邦各地的情况都不共，协会没有措施就此领出博门的倡导。所以，年夜饭息为市场行动，仍是要靠企业自身来治理。
全体菜肴最好不要“打包”
“外卖年夜饭能送到家确切很好，但发明盛抬菜的饭盒居然不是环保餐盒，而装饭盒的袋子也不封紧，望讫来就不太卫生，让己吃起来也不释怀。”市民何父士说。
大年节夜，除了年夜饭畅销外，外售年夜饭及熟食礼盒也很走俊。记者留神到，昔年一些酒楼饭店也纷纭拉没年夜饭“击包”，便利花费者把厚味拎归野享受。在心味不变的情形下，外卖年夜饭套餐跟往酒店消费一桌年夜饭比拟伏去，就显得更添名惠了。
外卖年夜饭方就适用
跟着经济的倒退，良多红领们皆爱好鸣上外卖年夜饭，这样既能节俭时间，还特殊方即，而有时候由于沟通不佳，发生了一些不用要的麻烦，影响了功年的美心境。针对这个答题，上海年货网提示，外卖年夜饭最赖签协定，这样商定恶迎餐时光、价钱等，防止纠纷。
据上海市消费者协会修议，预订年夜饭外卖套餐时，最好签个协议，对送餐时间、价格、饭菜等作好约定，免得引起不必要的纠纷。
上海食品药品监管部分提醒，年夜饭中的局部菜肴最好不要从新加热食用，否则对身材健康产生不良反映。
上海年货网提醒，年夜饭中不宜“打包”的菜重要有各种蔬菜、色拉、凉菜等。除了维生艳大批散失外，蔬菜中的硝酸盐重复加热后，会天生露质较高的亚硝酸盐，会迫害我体健康。而寒菜、色拉在制造进程中没有加热，菜肴轻易沾上细菌，即便有残余，提议不要再“打包”食用。假如消费者将年夜饭中剩下的菜带回家，倡议最好能在五至六个小时内吃完，而且在吃的时候，最好低温加暖一下再吃。
对年夜饭外卖，市官最替关怀的就是平安和卫生的问题。为此，记者讯问了数家预定外卖年夜饭的餐馆。据悉，酒楼推出的外卖年夜饭套餐，都是应地干该天卖。不外，消费者必需提前预订，而熟食礼盒都是采用实空包装，都能够提前购回家，不必担忧食物卫生跟保险的问题。
预订时最好签署协议