【样卡及说明】

【潘记】阳澄湖大闸蟹提货卡使用说明：

1、请拨打本券背面电话进行预约，或者网上兑换，全国免费送货上门；
2、本券可兑换与面值对应的阳澄湖大闸蟹礼盒一份，一次性提领兑换；
3、本券不挂失、不折现、不找零、缺损无效、盖章有效、一经出售、恕不退款；
4、本券有效期：2014年9月25日至2015年1月15日。

【大闸蟹的保存】
        如果您购买了数量较多的大闸蟹，一时吃不完，或者要过段时间再品尝它的鲜美滋味，那么您一定要注意保存。把捆绑好（捆好以保证大闸蟹肉结实）的大闸蟹放在冰箱的保鲜室内，温度控制在3~6摄氏度左右，同时用拧干的湿毛巾盖住。这样会保证3~5天内蟹不会死亡。切不可放入水中养，因死水缺氧，大闸蟹必死。

【螃蟹的营养】
        螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。 螃蟹不但为食中佳肴，作为药用也有奇功。螃蟹具有清热解毒、散结去瘀、止痛清积、理经疏脉、滋阴健胃、强身健骨等功效，祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛。 现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。 秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

【大闸蟹常识】
1.吃死蟹会中毒，吃蒸煮的蟹最安全；
2.螃蟹性寒，吃蟹不是人人皆宜。脾胃虚寒者应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。另外，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。